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美食精选:梅香咸鱼蒸猪肉、油炸芝麻鳕鱼肉、水瓜鲜虾
发布日期:2020-07-09 02:17   来源:未知   阅读:

梅香咸鱼蒸猪肉

1.猪肉切薄片,咸鱼切成小块,大蒜和生姜切片;2.锅内热少许油,放入猪肉片,大蒜,姜片小火煸炒;3.煸炒至肉片转色有些微黄时,放入咸鱼块炒;4.炒至肉色全部转黄色,油脂逼出来,加入砂糖,料酒,生抽;5.将过程4全部放入盘内,放入电饭锅蒸笼,下面煮饭上面蒸菜,饭熟即可。 ???

油炸芝麻鳕鱼肉

1.将芝麻叶用流水冲洗干净后滤掉水分,晾干 。2.在鳕鱼肉撒上盐和胡椒后,放在底料里。3.用晾干的芝麻叶把鳕鱼肉完整的包起来。4.把包好晾干的芝麻先放入米粉,然后再蘸一层鸡蛋液。5.用葡萄籽油炸好后,冷却,然后切成方便入口的大小。 ???

水瓜鲜虾煮鱼膘

水瓜切成长条状,鱼膘要先飞水;水瓜要要用先炒到半熟再盛气待用;重新起锅,爆香姜葱蒜,下柱候酱;再把鱼膘、虾仁、半熟的水瓜放下过,不断翻炒,赞酒、放适量的盐和糖,翻炒至熟上碟。 ???

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